Сортировать по:
Трансглютаминаза 50 гр
25.00 ₪
Трансглютаминаза для фарша — 50 г Фермент, предназначенный для улучшения текстуры мясных изделий из фарша. Обеспечивает плотную, однородную структуру и чистый срез в колбасах и деликатесах. > ⚠️ Обратите внимание:...
Фиброузная оболочка 45 мм . Viskase
25.00 ₪ – 150.00 ₪
Фиброзная оболочка Viskase – 45 мм (3 м / 30 м), Германия 🇩🇪🧵 Профессиональная фиброзная оболочка от Viskase, произведённая в Германии. Предназначена для варёных, полукопчёных и сыровяленых колбас. Отличается высокой...
Фиброузная оболочка 65 мм .
30.00 ₪ – 150.00 ₪
Фиброзная оболочка Viskase – 65 мм (3 м / 30 м), Германия 🇩🇪🧵 Профессиональная фиброзная оболочка от Viskase, произведённая в Германии. Предназначена для варёных, полукопчёных и сыровяленых колбас. Отличается высокой...
Фиброузный рукав 50 см
8.00 ₪ – 10.00 ₪
Функциональная смесь "Салями итальянская" 200 гр
40.00 ₪ – 180.00 ₪
Функциональная смесь Салями Итальянская — 200 г Профессиональная функциональная смесь для приготовления сыровяленых, варено-копчёных и полусухих колбас в итальянском стиле. Обеспечивает стабильную ферментацию, правильную текстуру и насыщенный аромат средиземноморских специй....
Функциональная смесь "Салями Тироль" 200 гр
40.00 ₪ – 180.00 ₪
Функциональная смесь «Салями Тироль» 🇦🇹🥩 Универсальная профессиональная смесь для приготовления сыровяленых, варено-копчёных колбас и BEEF JERKY. Обеспечивает яркий вкус, насыщенный аромат и стабильный цвет готового продукта. ✅ Подходит для: •...