Сортировать по:
Текстильная оболочка с чесноком и чёрным перцем
От 35.00 ₪
Текстильная оболочка с чесноком и чёрным перцем Декоративная текстильная оболочка с ароматом чеснока и перца — идеальный выбор для варёных, копчёных и сыровяленых колбас в стиле салями. ✅ Натуральный внешний...
Трансглютаминаза 50 гр
Трансглютаминаза для фарша — 50 г Фермент, предназначенный для улучшения текстуры мясных изделий из фарша. Обеспечивает плотную, однородную структуру и чистый срез в колбасах и деликатесах. > ⚠️ Обратите внимание:...
Фиброузная оболочка 45 мм . Viskase
Фиброзная оболочка Viskase – 45 мм (3 м / 30 м), Германия 🇩🇪🧵 Профессиональная фиброзная оболочка от Viskase, произведённая в Германии. Предназначена для варёных, полукопчёных и сыровяленых колбас. Отличается высокой...
Фиброузная оболочка 65 мм .
Фиброзная оболочка Viskase – 65 мм (3 м / 30 м), Германия 🇩🇪🧵 Профессиональная фиброзная оболочка от Viskase, произведённая в Германии. Предназначена для варёных, полукопчёных и сыровяленых колбас. Отличается высокой...
Функциональная смесь "Салями итальянская" 200 гр
От 40.00 ₪
Функциональная смесь Салями Итальянская — 200 г Профессиональная функциональная смесь для приготовления сыровяленых, варено-копчёных и полусухих колбас в итальянском стиле. Обеспечивает стабильную ферментацию, правильную текстуру и насыщенный аромат средиземноморских специй....