Описание
Специя для московской колбасы.
Профессиональная пряная смесь для приготовления колбасы «Московская» — с характерным мясным вкусом, лёгкой сладостью и выразительным ароматом специй.
Подходит как для варено-копчёных, так и для сыровяленых колбас.
🧂 Состав:
• Натуральные специи
• Экстракты пряностей
• E621 — глутамат натрия (усилитель вкуса)
• Декстроза (для баланса вкуса и питания культур)
📦 Упаковка: 100 г
⚖️ Норма внесения: 8 г на 1 кг фарша
✅ Обеспечивает стабильный вкус, аромат и цвет готового изделия.
Отлично сочетается с классическими и современными технологиями производства.
Специя для Московской колбасы 100 гр