Специи

Функциональная смесь Прошуто — 100 г Профессиональная функциональная смесь для сыровяленых колбас и цельномышечных изделий в итальянском стиле (прошутто, хамон, коппа, салями и т.д.). Обеспечивает стабильную ферментацию, характерный вкус, защиту...

Специя для московской колбасы. Профессиональная пряная смесь для приготовления колбасы «Московская» — с характерным мясным вкусом, лёгкой сладостью и выразительным ароматом специй. Подходит как для варено-копчёных, так и для сыровяленых...

🧀 Экстракт сыра Гауда – ароматическая пищевая добавка для колбас и соусов Профессиональный экстракт сыра Гауда придаёт изделиям насыщенный сливочно-сырный вкус и характерный аромат классической Гауды. Используется в колбасах, сосисках,...

Функциональная смесь Салями Верона — 100 г Профессиональная пищевая смесь для приготовления сыровяленых и варено-копчёных колбас по мотивам классической итальянской салями из Вероны. Обеспечивает фирменный вкус, правильную ферментацию, характерный цвет...

Специя для Тюрингской гриль-колбаски (Thüringer Rostwurst) 🇩🇪🔥 Профессиональная смесь специй и экстрактов для приготовления классической тюрингской гриль-колбаски — Rostbratwurst. Характерный аромат, лёгкая перечная остринка и насыщенный мясной вкус, усиленный глютаматом...

Смесь специй для сосисок и сарделек "Винер" Классическая пряная композиция для приготовления венских сосисок, сарделек и нежных варённых колбас. Придает продукту характерный мягкий вкус с легкими мясными и пряными нутками....

Функциональная смесь для Докторской колбасы — 100 г Профессиональная добавка для производства варёной колбасы по типу “Докторская” — с мягким вкусом, ровной текстурой и устойчивой окраской. Обеспечивает правильную эмульсию, сочность...

Смесь специй для сосисок коктеля Профессиональная приправа, специально разработанная для приготовления нежных и ароматных сосисок — именно такой вкус, который все любят и помнят с детства. ✅ Как приспособление для...

🧂 Функциональная смесь «Шинка вкусная» – 100 г Профессиональная пищевая добавка для сыровяленых и сырокопчёных изделий — создана специально для тех, кто ценит вкус, стабильность и технологическую точность.Подходит как для...

Специя для польских сосисок в Израиле Специя для польских сосисок в Израиле — это готовая ароматная смесь пряностей, созданная по классической польской традиции. Приправа придаёт сосискам и колбаскам утончённый вкус...

Специя для сыровяленого сервелата – классическая Профессиональная пряная смесь для производства традиционного сыровяленого сервелата. Колбаса дает сбалансированный вкус, характерный аромат, правильную кислотность и насыщенный цвет. Идеально подходит для сыровяленых и...

Приправа для Сервелата «Австрийский» 🇦🇹 Классическая специя для приготовления варено-копчёного сервелата в австрийском стиле. Благородный вкус, тонкий аромат и узнаваемый характер – для тех, кто ценит настоящую европейскую колбасу. 🧂...