🧂 Функциональная смесь «Шинка вкусная» – 100 г
Профессиональная пищевая добавка для сыровяленых и сырокопчёных изделий — создана специально для тех, кто ценит вкус, стабильность и технологическую точность.
Подходит как для домашнего мясного производства, так и для ремесленных и цеховых условий.
---
🔬 Что это такое
Функциональная смесь «Шинка вкусная» — это готовый сбалансированный состав, который облегчает процесс посола и выдержки мясных изделий.
Она помогает сохранить насыщенный натуральный цвет, усилить вкус и аромат, а также стабилизировать процесс созревания при сушке и копчении.
---
🧾 Состав:
Экстракт специй
Декстроза
Глутамат натрия
Аскорбат натрия
Нитрат натрия
Краситель пищевой
-
📌 Применение:
Дозировка: 10–17 г на 1 кг мяса
Способ использования: добавляется при посоле и выдержке сыровяленых изделий
Рекомендуется для:
• окорока,
• шейки,
• балыка,
• мясных рулетов,
• сырокопчёных колбас
---
✅ Преимущества:
Полностью готовая функциональная смесь — стабильный результат без подбора ингредиентов
Обеспечивает насыщенный вкус, ровный цвет и аромат, характерный для премиальных изделий
Подходит и для профессионалов, и для домашних мастеров колбасного дела
Сокращает время подготовки и повышает безопасность готового продукта
🌍 Где купить в Израиле
Функциональная смесь «Шинка вкусная» доступна в магазине Kolbassnik.com 🇮🇱
Официальный поставщик профессиональных ингредиентов для мясопереработки и колбасных изделий в Израиле.
Доставка по всей стране и консультации по WhatsApp: 053-6242905
«Шинка вкусная» – 100 г.
Профессиональная специя для приготовления сыровяленых и сырокопчёных изделий из цельных кусков мяса и колбасы.
🧾 Состав:
Экстракт специй
Декстроза
Глутамат натрия
Аскорбат натрия
Нитрат натрия
Краситель пищевых продуктов
📌 Применение:
Дозировка: 10–17 г на 1 кг мяса.
Используется при посоле и выдержке сыровяленых продуктов.
Отлично подходит для окорока, шейки, балыка, рулетов и сырокопчёной колбасы.
✅ Преимущества:
Готовый функциональный состав для стабильного результата
Обеспечивает насыщенный вкус, аппетитный цвет и правильный аромат.
Адаптация для профессионального и домашнего производства