Фиброзные оболочки для изготовления варёных, копчёных и сыровяленых колбас. В каталоге представлены оболочки Viskase разных диаметров, цветов и форматов упаковки для домашнего и профессионального колбасного производства в Израиле.
Сортировать по:
Фиброузный рукав 50 см
От 10.00 ₪
Фиброзная прозрачная оболочка Viskase 45 мм — 3 метра
Особенности фиброзных оболочек
Фиброзные оболочки отличаются высокой механической прочностью и используются для формирования колбасных батонов. В ассортименте имеются прозрачные, цветные и декоративные варианты.
При выборе обращайте внимание на диаметр, длину, паро- и влагопроницаемость конкретного изделия, условия подготовки и режимы обработки. Не все фиброзные оболочки взаимозаменяемы при варке, копчении и сушке.