Коллагеновая оболочка кольцевая 15 метров.

Коллагеновая оболочка кольцевая Fabios – 40 / 45 мм, 15 м 🌀

Несъедобная кольцевая коллагеновая оболочка от Fabios (Польша). Предназначена для варёных, полукопчёных и варёно-копчёных колбас и деликатесов, формируемых в виде аккуратного полуколечка.

🔹 Диаметры: 40 мм / 45 мм

🔹 Длина упаковки: 15 метров

🔹 Фаршеёмкость:

• 40 мм – ~650 г на 1 м

• 45 мм – ~750–800 г на 1 м

🔹 Тип: несъедобная, кольцевая

🔹 Замачивание перед использованием:

• 15 минут в 10% солевом растворе

• Температура воды: 30–35°C

🔹 Не требует плотной набивки

🔹 Формирует стабильную форму полуколечком

🔹 Устойчива к варке, копчению и охлаждению

🔹 Производство: Fabios, Польша

✅ Отличный выбор для традиционных изделий с характерной формой и надёжной текстурой оболочки.