kolbassnik.com

Цитрат натрия (E331)  Функциональная добавка для мясопереработки Цитрат натрия — натриевая соль лимонной кислоты, применяется в мясной промышленности как регулятор кислотности и стабилизатор. Преимущества: Регулирует pH мясного фарша, создавая оптимальную...

Шпагат для колбас – прочность, надёжность и удобство 🧵🥩 Пищевой шпагат — незаменимый аксессуар при изготовлении колбас, рулетов, ветчины и других мясных изделий. Обеспечивает надёжную фиксацию оболочек и форм, придаёт...

Щепа для копчения — Ольха / Вишня, 6–8 мм 🌳🔥 Качественная древесная щепа из ольхи и вишни — идеально подходит для горячего и холодного копчения. Фракция 6–8 мм обеспечивает равномерное...

🧀 Экстракт сыра Гауда – ароматическая пищевая добавка для колбас и соусов Профессиональный экстракт сыра Гауда придаёт изделиям насыщенный сливочно-сырный вкус и характерный аромат классической Гауды. Используется в колбасах, сосисках,...