🧊 Желатин пищевой рыбный 240 Bloom — профессиональный гелеобразователь
Пищевой желатин 240 Bloom — высококачественный продукт с мощной гелеобразующей способностью, созданный специально для применения в пищевой промышленности, гастрономии и ремесленном производстве.
Отличается чистотой, прозрачностью, лёгкой растворимостью и нейтральным вкусом, что делает его универсальным компонентом для множества рецептур.
---
⚙️ Технические характеристики:
Сила геля: 240 Bloom — образует плотные и упругие гели
Форма выпуска: гранулы
Цвет: от белого до светло-жёлтого
Растворимость: быстрое набухание и полное растворение при нагреве
Происхождение: рыбий (fish gelatin) — подходит для кошерного и безсвиного производства
---
🍮 Области применения:
Производство кондитерских изделий: желе, муссы, пастила, мармелады, кремы
Мясные и рыбные продукты: холодцы, заливные, паштеты
Гастрономические соусы, заливки, студни
Используется в ресторанных технологиях и кулинарных мастерских
---
✅ Преимущества:
Сильный и стабильный гель — 240 Bloom
Формирует прозрачную, чистую структуру без запаха и привкуса
Подходит для холодных и горячих применений
Экономичный расход и удобное дозирование
Подходит для профессионального и домашнего использования
---
🧾 Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном и проветриваемом помещении.
Срок годности: до 5 лет от даты производства.
Фото носит ознакомительный характер. Упаковка может отличаться.
---
🌍 Где купить в Израиле:
Пищевой желатин 240 Bloom (рыбий) доступен на сайте Kolbassnik.com 🇮🇱
Быстрая доставка по всей стране и консультации по WhatsApp: 053-6242905