Описание
Коллагеновая оболочка 45 мм, легкоcъёмная двух цветов.
Производство – Польша (Fabios)
Коллагеновая легкоcъёмная оболочка диаметром 45 мм предназначена для производства варёных и варёно-копчёных колбас.
Оболочка формирует ровную поверхность батона, хорошо держит форму при термообработке и легко снимается после приготовления.
Подходит как для домашнего производства, так и для небольших цехов.
Характеристики:
Тип – коллагеновая, легкоcъёмная
Диаметр – 45 мм
Назначение – варёные и варёно-копчёные колбасы
Производство – Польша
Производитель – Fabios
Подготовка перед использованием:
Перед набивкой оболочку необходимо замочить на 10 минут в 10% тёплом солевом растворе.
Цены:
3 метра – 25 ₪
6 метров – 45 ₪
12 метров – 85 ₪
15 метров – 95 ₪
Цена за 3 метра: 25 ₪
Коллагеновая оболочка 45 мм, легкоcъёмная