Нитритная соль 0,6% - 500 гр

Нитритная соль 0,6% — это смесь поваренной соли и нитрита натрия (0,6%), предназначенная специально для приготовления колбас, ветчины, копчёных и сыровяленых деликатесов. В отличие от обычной соли, она не только солит мясо, но и препятствует развитию опасных бактерий, сохраняя при этом аппетитный цвет и вкус продуктов. Это делает её незаменимой как для домашних, так и для профессиональных мясных изделий.

Рекомендуемая дозировка нитритной соли 0,6% — 15–25 г на 1 кг мясного сырья, но точное количество лучше уточнять по вашему рецепту. Для равномерного распределения просто тщательно перемешайте её с фаршем на этапе засолки. Не стоит превышать рекомендуемую дозу: это не ускорит процесс, а может лишь навредить вкусу и качеству продукта.

Да, нитритная соль 0,6% Kolbassnik.com отлично подходит для ветчины, буженины, паштетов, копчёных и сыровяленых изделий, а также любого мяса, где важны безопасность, цвет и насыщенный вкус. Ее используют как в домашних условиях, так и профессионалы в мясопереработке. Главное — следуйте правильной дозировке и храните продукт согласно инструкции.

Храните нитритную соль 0,6% в герметично закрытой упаковке в сухом месте, защищенном от влаги и солнечных лучей. Срок годности — 12 месяцев с даты производства (указана на упаковке). Если вы открыли пакет, пересыпьте соль в банку с плотной крышкой и старайтесь использовать до истечения срока годности.

Да, на Kolbassnik.com нитритная соль 0,6% выпускается в удобных фасовках: 500 г, 1 кг и 5 кг — вы легко выберете подходящий объём в зависимости от своих потребностей. Мы осуществляем быструю доставку по всему Израилю, чтобы вы могли своевременно получить продукт для домашнего или профессионального использования.