Фиброзная оболочка Viskase 65 мм — гофра 30 метров

Фиброзная оболочка Viskase диаметром 65 мм в гофре длиной 30 метров — профессиональная колбасная оболочка немецкого производства для изготовления варёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас крупного калибра.

Армированная целлюлозная структура обеспечивает механическую прочность и стабильный диаметр при набивке. Гофрированная форма поставки позволяет разместить 30 метров оболочки в компактной гильзе, удобной для работы с колбасным шприцем.

Характеристики

• Производитель: Viskase
• Страна производства: Германия
• Калибр: 65 мм
• Длина: 30 метров
• Форма поставки: гофрированная гильза
• Тип: фиброзная, несъедобная
• Материал: армированная целлюлоза
• Цвет: прозрачная 
  

Область применения

Фиброзная оболочка диаметром 65 мм подходит для изготовления колбасных изделий среднего и крупного калибра:

• Варёные колбасы.
• Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы.
• Сервелаты крупного калибра.
• Сырокопчёные и сыровяленые колбасы.
• Салями и мясные деликатесы.

Преимущества оболочки Viskase 65 мм

• Высокая прочность: выдерживает механические нагрузки при набивке и клипсовании.
• Стабильный калибр: позволяет получать ровные батоны одинакового диаметра.
• Дымопроницаемость: обеспечивает прохождение дыма при копчении.
• Паропроницаемость: способствует удалению влаги при сушке и созревании колбас.
• Гофрированное исполнение: 30 метров оболочки занимают минимум места при хранении.
• Удобство производства: подходит для последовательной набивки нескольких колбасных батонов.

Подготовка оболочки перед использованием

Стандартную сухую фиброзную оболочку необходимо предварительно замочить в чистой питьевой воде температурой приблизительно 30–35 °C не менее чем на 20 минут. Для плотной гофры может потребоваться дополнительное время, чтобы вода проникла между складками.

После замачивания оболочка становится эластичной. Набивку следует выполнять с соблюдением допустимого диаметра наполнения, рекомендованного производителем.

Хранение и использование

Хранить в оригинальной упаковке в сухом, прохладном месте, защищённом от солнечного света и перегрева.

Оболочка несъедобная. Перед употреблением готового продукта её необходимо удалить. Температурный режим приготовления и продолжительность обработки определяются технологией конкретного изделия.

Изображения товара представлены для иллюстрации. Фактический внешний вид, оттенок и упаковка могут незначительно отличаться от фотографий. Товар поставляется в гофрированном виде, общая длина оболочки — 30 метров.

Время доставки

Часть товаров, представленных на сайте, может отправляться напрямую импортером или поставщиком.

Средний срок доставки при доставке до двери составляет до 7 рабочих дней.

При доставке в пункт выдачи срок доставки может составлять до 14 рабочих дней.

Указанные сроки доставки являются ориентировочными и указаны с учетом возможного запаса по времени, необходимого для обработки заказа, логистики и работы служб доставки.

Возврат товара

Возврат товара осуществляется в соответствии с действующим законодательством о защите прав потребителей.

Покупатель имеет право вернуть товар в течение 14 дней с момента получения заказа при условии сохранения товарного вида, оригинальной упаковки и отсутствия следов использования.

Возврат или обмен товара осуществляется после предварительного согласования с магазином и в соответствии с правилами возврата, опубликованными на сайте.