{"product_id":"viskase-45mm","title":"Фиброзная прозрачная оболочка Viskase 45 мм — 3 метра","description":"\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eФиброзная оболочка Viskase диаметром 45 мм, отрезок 3 метра\u003c\/strong\u003e — профессиональная несъедобная оболочка для изготовления варёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас. Благодаря армированной структуре она отличается высокой прочностью, стабильным калибром и хорошей проницаемостью для дыма и водяного пара.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eОболочка поставляется на бобине и нарезается на отдельные отрезки длиной 3 метра. Такой формат удобен для домашнего производства и изготовления небольших партий колбас.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eХарактеристики\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПроизводитель:\u003c\/strong\u003e Viskase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтрана производства:\u003c\/strong\u003e Германия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eКалибр:\u003c\/strong\u003e 45 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДлина:\u003c\/strong\u003e 3 метра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eФорма поставки:\u003c\/strong\u003e отрезок с бобины, не гофрированная\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e фиброзная, несъедобная\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМатериал:\u003c\/strong\u003e армированная целлюлоза\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eДля каких колбас подходит\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКалибр 45 мм хорошо подходит для изготовления колбас небольшого и среднего диаметра:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eСервелат и салями.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПолукопчёные колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарёно-копчёные колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСырокопчёные и сыровяленые колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eВарёные колбасы небольшого калибра.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eПреимущества фиброзной оболочки Viskase\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМеханическая прочность:\u003c\/strong\u003e армированная структура позволяет выполнять плотную набивку в пределах рекомендуемого калибра.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтабильный диаметр:\u003c\/strong\u003e помогает получать ровные колбасные батоны.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДымопроницаемость:\u003c\/strong\u003e подходит для технологических процессов копчения.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПаропроницаемость:\u003c\/strong\u003e позволяет удалять влагу при сушке и созревании.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eУдобный формат:\u003c\/strong\u003e отрезок 3 метра подходит для небольших партий продукции.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eПодготовка перед набивкой\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eСтандартную сухую фиброзную оболочку перед использованием замочить в чистой питьевой воде температурой приблизительно 30–35 °C на 20 минут или в соответствии с инструкцией производителя для конкретной серии.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eПосле замачивания оболочка становится более эластичной и готовой к набивке. Не превышайте рекомендуемый производителем диаметр наполнения.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eХранение и использование\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eХранить в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Оболочка несъедобная и должна быть удалена перед употреблением готового продукта.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eИзображения товара представлены для иллюстрации. Фактический внешний вид, оттенок и упаковка могут незначительно отличаться от фотографий. Товар поставляется отрезком длиной 3 метра, отрезанным с производственной бобины.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Kolbassnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50695326761242,"sku":"5000089","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/file_00000000674c81f5b7e7740008a92164.png?v=1793047725","url":"https:\/\/kolbassnik.com\/products\/viskase-45mm","provider":"Kolbassnik.com","version":"1.0","type":"link"}