{"product_id":"фиброзная-оболочка-viskase-65-мм-гофра-30-метров","title":"Фиброзная оболочка Viskase 65 мм — гофра 30 метров","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eФиброзная оболочка Viskase диаметром 65 мм в гофре длиной 30 метров\u003c\/strong\u003e — профессиональная колбасная оболочка немецкого производства для изготовления варёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас крупного калибра.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАрмированная целлюлозная структура обеспечивает механическую прочность и стабильный диаметр при набивке. Гофрированная форма поставки позволяет разместить 30 метров оболочки в компактной гильзе, удобной для работы с колбасным шприцем.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eХарактеристики\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПроизводитель:\u003c\/strong\u003e Viskase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтрана производства:\u003c\/strong\u003e Германия\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eКалибр:\u003c\/strong\u003e 65 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДлина:\u003c\/strong\u003e 30 метров\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eФорма поставки:\u003c\/strong\u003e гофрированная гильза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e фиброзная, несъедобная\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМатериал:\u003c\/strong\u003e армированная целлюлоза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЦвет: \u003c\/strong\u003eпрозрачная \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eОбласть применения\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eФиброзная оболочка диаметром 65 мм подходит для изготовления колбасных изделий среднего и крупного калибра:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eВарёные колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПолукопчёные и варёно-копчёные колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСервелаты крупного калибра.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСырокопчёные и сыровяленые колбасы.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСалями и мясные деликатесы.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eПреимущества оболочки Viskase 65 мм\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВысокая прочность:\u003c\/strong\u003e выдерживает механические нагрузки при набивке и клипсовании.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтабильный калибр:\u003c\/strong\u003e позволяет получать ровные батоны одинакового диаметра.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДымопроницаемость:\u003c\/strong\u003e обеспечивает прохождение дыма при копчении.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПаропроницаемость:\u003c\/strong\u003e способствует удалению влаги при сушке и созревании колбас.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eГофрированное исполнение:\u003c\/strong\u003e 30 метров оболочки занимают минимум места при хранении.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eУдобство производства:\u003c\/strong\u003e подходит для последовательной набивки нескольких колбасных батонов.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eПодготовка оболочки перед использованием\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eСтандартную сухую фиброзную оболочку необходимо предварительно замочить в чистой питьевой воде температурой приблизительно 30–35 °C не менее чем на 20 минут. Для плотной гофры может потребоваться дополнительное время, чтобы вода проникла между складками.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПосле замачивания оболочка становится эластичной. Набивку следует выполнять с соблюдением допустимого диаметра наполнения, рекомендованного производителем.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eХранение и использование\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eХранить в оригинальной упаковке в сухом, прохладном месте, защищённом от солнечного света и перегрева.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОболочка несъедобная. Перед употреблением готового продукта её необходимо удалить. Температурный режим приготовления и продолжительность обработки определяются технологией конкретного изделия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eИзображения товара представлены для иллюстрации. Фактический внешний вид, оттенок и упаковка могут незначительно отличаться от фотографий. Товар поставляется в гофрированном виде, общая длина оболочки — 30 метров.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kolbassnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53227268407578,"sku":"5000042","price":200.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/file_00000000a77c820a9c6c63d3ce9197fc_ff588645-9c73-42e3-a361-e7e81b002893.png?v=1793047190","url":"https:\/\/kolbassnik.com\/products\/%d1%84%d0%b8%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%be%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%b0-viskase-65-%d0%bc%d0%bc-%d0%b3%d0%be%d1%84%d1%80%d0%b0-30-%d0%bc%d0%b5%d1%82%d1%80%d0%be%d0%b2","provider":"Kolbassnik.com","version":"1.0","type":"link"}