{"title":"Оборудование для кухонь","description":"","products":[{"product_id":"rolada","title":"Формовочная сетка для мяса","description":"\u003cp\u003eФормовочная сетка – это простой инструмент, который превращает «просто кусок мяса» в аккуратный рулет с ровной геометрией, красивым срезом и стабильной усадкой при термообработке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля чего нужна Формовочная сетка фиксирует продукт по всей длине – без узлов и перемоток. Мясо, птица или рулет держат форму в духовке, при варке, в су-вид и в копчении, а поверхность получается ровной и «витринной».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГде особенно хорошо работает – рулеты (пастрома, ростбиф, шейка, индейка)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– запечённые куски и «мясо в форме»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– прессование\/уплотнение фаршированных кусков\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– подвешивание при обсушке\/созревании (если технология это допускает)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПреимущества – ровная форма без перекосов по длине\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– аккуратный внешний вид и более красивый срез\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– помогает получить более равномерную теплопередачу (меньше «пережаренных краёв»)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– удобнее и быстрее, чем шпагат: сетка держит одинаковое давление по всему изделию\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТемпературная стойкость и важные ограничения – подходит для термообработки до 180–200°C (духовка\/гриль с непрямым жаром)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– не использовать на прямом огне и при контакте с открытым пламенем\/углями\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– при жарке на решётке используйте непрямой нагрев или поддон\/планчу, чтобы сетка не касалась источника огня\u003c\/p\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"3 метра диаметр 18","offer_id":51776369819930,"sku":"6ORM70WEJZ-1","price":30.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"6 метров диаметр 18","offer_id":51776369852698,"sku":"6ORM70WEJZ-2","price":50.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"25 метров диамер 16","offer_id":51776369885466,"sku":"6ORM70WEJZ-3","price":120.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"50 метров диаметр  155 мм","offer_id":51776369918234,"sku":"6ORM70WEJZ-4","price":170.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"100 метров диаметр 18","offer_id":51776369951002,"sku":"6ORM70WEJZ-5","price":300.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/8c06e127-d1ac-477e-a59c-37f3d76aa27d.jpg?v=1747738334"},{"product_id":"шпагат","title":"Шпагат для колбас 50 метров","description":"\u003ch3\u003eШпагат для колбас – прочность, надёжность и удобство 🧵🥩\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eПищевой шпагат — незаменимый аксессуар при изготовлении колбас, рулетов, ветчины и других мясных изделий. Обеспечивает надёжную фиксацию оболочек и форм, придаёт изделию аккуратный вид.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e✅ Материал: 100% хлопок \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e✅ Длина: ( 50 м, )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e✅ Толщина: ( 1.5 мм \/ 2 мм)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e✅ Подходит для варки, запекания, копчения и сушки\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e🔧 Удобен в работе — легко завязывается, не скользит.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eИдеален для домашнего и ремесленного производства. С ним ваши колбасы и рулеты всегда будут выглядеть профессионально!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50665637314842,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/WhatsApp_Image_2024-07-15_at_23.39.29_1800x1800_cae97231-0613-4e43-a2db-43aacb00d035.jpg?v=1772481319"},{"product_id":"высококачественные-нитриловые-перчатки-для-мясопереработки-и-производства-колбасных-изделий","title":"Высококачественные нитриловые перчатки.","description":"\u003cstyle\u003e\n  .kb-safe-wrap{\n    display:block !important;\n    width:100% !important;\n    max-width:100% !important;\n    box-sizing:border-box !important;\n    direction:ltr !important;\n    text-align:left !important;\n    font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;\n    line-height:1.8;\n    color:#222;\n    background:#fff;\n    margin:0;\n    padding:0;\n  }\n  .kb-safe-wrap *{\n    box-sizing:border-box !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap .kb-container{\n    width:100% !important;\n    max-width:100% !important;\n    margin:0 auto !important;\n    padding:20px !important;\n    border:1px solid #e5e5e5 !important;\n    background:#ffffff !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap h1,\n  .kb-safe-wrap h2{\n    margin:0 0 14px 0 !important;\n    line-height:1.4 !important;\n    color:#111 !important;\n    font-weight:700 !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap h1{\n    font-size:26px !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap h2{\n    font-size:20px !important;\n    margin-top:24px !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap p{\n    margin:0 0 14px 0 !important;\n    font-size:16px !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap ul{\n    margin:0 0 18px 0 !important;\n    padding-left:18px !important;\n  }\n  .kb-safe-wrap li{\n    margin-bottom:8px !important;\n    font-size:16px !important;\n  }\n  .kb-price{\n    font-size:22px !important;\n    font-weight:700 !important;\n    margin-top:16px !important;\n  }\n  .kb-note{\n    font-size:14px !important;\n    color:#444 !important;\n    margin-top:8px !important;\n  }\n  .kb-seo{\n    display:none !important;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"kb-safe-wrap\"\u003e\n  \u003cdiv class=\"kb-container\"\u003e\n\n    \u003ch1\u003eНитриловые перчатки для мяса и колбас – купить в Израиле\u003c\/h1\u003e\n\n    \u003cp\u003eВысококачественные одноразовые нитриловые перчатки для работы с мясом и колбасными изделиями. Подходят для всех этапов – измельчение, смешивание, внесение специй, наполнение оболочек и формовка.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003eПерчатки не впитывают жир и запахи, обеспечивают гигиену и комфорт при длительной работе. Материал устойчив к нагрузке и сохраняет чувствительность пальцев.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003eНе содержат латекса – подходят для людей с чувствительной кожей и для профессионального использования.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2\u003eПреимущества\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eНе впитывают жир и запахи\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eПодходят для переработки мяса\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eКомфорт при длительной работе\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eВысокая прочность\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eБез латекса\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch2\u003eИспользование\u003c\/h2\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eРабота с фаршем\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eДобавление специй и добавок\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eНаполнение оболочек\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eФормовка колбас\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"kb-price\"\u003eЦена: 16 ₪\u003c\/div\u003e\n\n    \u003cp class=\"kb-note\"\u003eКупить нитриловые перчатки в Израиле можно с доставкой по всей стране в соответствии с условиями доставки.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"kb-seo\"\u003e\n    нитриловые перчатки купить в Израиле, перчатки для мяса, перчатки для колбасы, одноразовые нитриловые перчатки\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n  {\n    \"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\":\"Product\",\n    \"name\":\"Нитриловые перчатки\",\n    \"brand\":{\"@type\":\"Brand\",\"name\":\"Naknikof\"},\n    \"offers\":{\n      \"@type\":\"Offer\",\n      \"price\":\"16\",\n      \"priceCurrency\":\"ILS\",\n      \"availability\":\"https:\/\/schema.org\/InStock\"\n    }\n  }\n  \u003c\/script\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"M","offer_id":50665323168026,"sku":"reyhbybb","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"L","offer_id":51877479121178,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":51877479153946,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/7794a76a-b03c-4a76-bc6a-012fdaed6e84_11cd0028-1477-42ed-a56e-32ae8e2cd7b7.jpg?v=1747767617"},{"product_id":"inkbird-ibt-2x","title":"Bluetooth-термометр для мяса с двумя щупами Inkbird IBT-2X","description":"\u003c!-- ====== PRODUCT CONTENT + MICRODATA + JSON-LD + OG\/TWITTER + SEO META ====== --\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\n\u003ch1 itemprop=\"name\"\u003eBluetooth-термометр для мяса с двумя щупами Inkbird IBT-2X\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦена:\u003c\/strong\u003e \u003cspan itemprop=\"offers\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Offer\"\u003e \u003cmeta itemprop=\"priceCurrency\" content=\"ILS\"\u003e \u003cspan itemprop=\"price\" style=\"font-size: 20px; color: #111;\"\u003e150\u003c\/span\u003e ₪ \u003clink itemprop=\"availability\" href=\"https:\/\/schema.org\/InStock\"\u003e В наличии \u003clink itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/kolbassnik.com\/products\/inkbird-ibt-2x\"\u003e \u003cmeta itemprop=\"itemCondition\" content=\"https:\/\/schema.org\/NewCondition\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eУмный цифровой термометр для точного контроля температуры мяса, гриля, коптильни и духовки. Подключается к смартфону через Bluetooth и отображает температуру в реальном времени.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eУмный контроль температуры\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInkbird IBT-2X — современный Bluetooth-термометр, который позволяет следить за температурой через приложение на телефоне (Android \/ iOS). Вы задаёте нужную температуру и получаете уведомление, когда мясо готово.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДва нержавеющих щупа\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eОдин щуп — внутри мяса, второй — в гриле, духовке или коптильне. Удобно для колбас, brisket, стейков и копчения — без открывания крышки.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eПреимущества\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBluetooth до 50 м\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПриложение Inkbird Smart BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-экран с яркими цифрами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиапазон температур: 0–250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДва щупа из нержавеющей стали\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодходит для гриля, духовки, коптильни, су-вид, барбекю, колбас\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПитание: 2 × AAA (долгое время работы)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eДля кого\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eДомашние колбасы и деликатесы — контроль на каждом этапе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГриль и копчение — без пережарки и недоготовки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКулинары и шефы — точность как на профессиональной кухне\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eХарактеристики\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta itemprop=\"sku\" content=\"IBT-2X\"\u003eМодель: Inkbird IBT-2X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИнтерфейс: Bluetooth (до 50 м)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЩупы: 2 шт, нержавеющая сталь\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДиапазон температур: 0–250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПриложение: Inkbird Smart BBQ (App Store \/ Google Play)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЭкран: LED-дисплей с подсветкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПитание: 2 × AAA батарейки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eГарантия: 12 месяцев\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПроизводитель: Inkbird (Китай)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДоставка:\u003c\/strong\u003e по всему Израилю из склада \u003cb\u003eKolbassnik (Холон)\u003c\/b\u003e. Возможен самовывоз и оплата на месте.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ====== JSON-LD (Structured Data) ====== --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ====== SEO META + OG\/TWITTER (Hidden) ====== --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cmeta name=\"description\" content=\"Bluetooth термометр Inkbird IBT-2X с двумя щупами для мяса, гриля, духовки и коптильни. Контроль температуры через смартфон. Доставка по Израилю.\"\u003e \u003cmeta name=\"keywords\" content=\"термометр для мяса, Bluetooth термометр, Inkbird IBT-2X, термощуп, термометр для гриля, термометр для коптильни, Kolbassnik, купить термометр Израиль\"\u003e \u003cmeta property=\"og:type\" content=\"product\"\u003e \u003cmeta property=\"og:title\" content=\"Bluetooth термометр Inkbird IBT-2X для мяса и гриля\"\u003e \u003cmeta property=\"og:description\" content=\"Умный Bluetooth термометр Inkbird IBT-2X с двумя щупами. Контроль температуры мяса и гриля через смартфон.\"\u003e \u003cmeta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kolbassnik.com\/products\/inkbird-ibt-2x\"\u003e \u003cmeta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/your-path\/inkbird-ibt2x.jpg\"\u003e \u003cmeta property=\"product:price:amount\" content=\"150.00\"\u003e \u003cmeta property=\"product:price:currency\" content=\"ILS\"\u003e \u003cmeta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\"\u003e \u003cmeta name=\"twitter:title\" content=\"Bluetooth термометр Inkbird IBT-2X для мяса и гриля\"\u003e \u003cmeta name=\"twitter:description\" content=\"Точный контроль температуры через смартфон. Два щупа из нержавейки, Bluetooth до 50 м.\"\u003e \u003cmeta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/your-path\/inkbird-ibt2x.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ====== \/PRODUCT CONTENT BLOCK ====== --\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51226472317210,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/pixelcut-export-1750431146424.jpg?v=1761047382"},{"product_id":"butcher","title":"Профессиональная разделочная доска 45х30 см","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eПрофессиональная разделочная доска из акации – для тех, кто выбирает качество\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЭтот разделочный блок из натуральной древесины акации создан для тех, кто ценит стабильность, эстетику и профессиональный подход на кухне. Массивная конструкция, продуманная форма и стильный внешний вид делают его идеальным выбором как для повседневной готовки, так и для эффектной подачи блюд.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eПреимущества\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНатуральная древесина акации\u003c\/strong\u003e – прочная, износостойкая и долговечная.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПремиум-дизайн\u003c\/strong\u003e – брутальный внешний вид, который украшает любую кухню.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПрорезь для сбора жидкости\u003c\/strong\u003e – помогает сохранять рабочую поверхность чистой.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОптимальный размер 45×30×3 см\u003c\/strong\u003e – удобно для нарезки любых продуктов и подачи мяса.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВысокая стабильность\u003c\/strong\u003e – комфортная работа даже с крупными кусками.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eРекомендации по уходу\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНе мыть в посудомоечной машине.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПосле каждого использования тщательно вытирать и хорошо просушивать.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПеред первым применением желательно обработать специальным парафиновым маслом, предназначенным для поверхностей, контактирующих с пищей.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51323961049370,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/1608147716476_1800x1800_533fae0a-5862-46cf-973f-0f09bb2a4910.png?v=1763300236"},{"product_id":"поднос-с-решёткой-для-вяления-колбасы-и-мяса-в-холодильнике","title":"Поднос с решёткой для вяления колбасы и мяса в холодильнике","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПоднос с решёткой для вяления\u003c\/strong\u003e – это простое и технологичное решение для домашнего созревания колбасы и цельномышечных деликатесов в обычном бытовом холодильнике.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКонструкция состоит из металлической решётки и поддона для сбора влаги. Продукт размещается в лежачем положении, при этом сохраняется полноценная циркуляция воздуха со всех сторон.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЭто позволяет:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e– равномерно подсушивать батоны\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– избегать закисания снизу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– не переворачивать продукт постоянно\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– сохранять чистоту холодильника\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eКапли влаги и сок собираются в поддоне, не попадая на полки и продукты внутри холодильника.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПодходит для вяления:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e– сыровяленой колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– салями\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– бастурмы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– брезаолы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– цельномышечных деликатесов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eИдеально для домашних колбасников, у кого нет отдельной камеры созревания.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eРазмеры и цены\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e40 × 30 × 2 см – 85₪\u003cbr\u003e28 × 23.5 × 2.5 см – 75₪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМожно подобрать под размер полки или объём загрузки.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eТехнологическое дополнение\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПоднос с решёткой Kolbassnik предназначен для домашнего вяления колбасы и мяса в бытовом холодильнике. Обеспечивает циркуляцию воздуха на 360°, предотвращает накопление влаги под продуктом и защищает полки холодильника от загрязнения.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля вяления колбасы в домашних холодильниках требуется специальная полимерная оболочка – подробнее \u003ca href=\"https:\/\/kolbassnik.com\/collections\/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B9\/products\/47-%D0%BC%D0%BC-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B2-3-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B0\" target=\"_blank\"\u003eвот здесь\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля цельных кусков мяса используется специальный полимерный рукав для созревания – описание и применение \u003ca href=\"https:\/\/kolbassnik.com\/collections\/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B9\/products\/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B2-%D0%B2-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%BC-2-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2\" target=\"_blank\"\u003eвот здесь\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"28 × 23.5 × 2.5 см","offer_id":51712121405722,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"40 × 30 × 2 см","offer_id":51712121438490,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/file_00000000211071f6a42512b51284905a.png?v=1771419881"},{"product_id":"наборные-торцевые-разделочные-доски-из-европейского-дуба-end-grain","title":"Наборные торцевые разделочные доски из европейского дуба (End Grain)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eНаборная торцевая разделочная доска из европейского дуба (End Grain) \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eПрофессиональная \u003cstrong\u003eнаборная торцевая разделочная доска из дуба (End Grain)\u003c\/strong\u003e – один из лучших типов кухонных досок для работы с мясом, овощами и готовыми продуктами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДоска изготовлена из \u003cstrong\u003eнатурального европейского дуба\u003c\/strong\u003e по технологии \u003cstrong\u003eторцевой сборки (End Grain)\u003c\/strong\u003e. При такой конструкции древесные волокна направлены вверх, что делает доску значительно более прочной и одновременно более бережной к режущей кромке ножа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТорцевая структура древесины работает как естественный амортизатор: волокна слегка расходятся под ножом и затем возвращаются обратно. Благодаря этому ножи дольше сохраняют остроту, а поверхность доски служит значительно дольше обычных кухонных досок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо периметру доски выполнен \u003cstrong\u003eжелоб для сбора жидкости\u003c\/strong\u003e, который удерживает мясные соки и влагу, предотвращая их растекание по рабочей поверхности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТакие доски традиционно используются \u003cstrong\u003eв мясных лавках, на профессиональных кухнях, в BBQ-мастерских и на домашней кухне любителей качественного инструмента\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eТехнические характеристики\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМатериал:\u003c\/strong\u003e натуральный европейский дуб\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип конструкции:\u003c\/strong\u003e наборная торцевая (End Grain)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДополнение:\u003c\/strong\u003e желоб для сбора жидкости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЭргономика:\u003c\/strong\u003e боковые выемки для удобного захвата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПокрытие:\u003c\/strong\u003e пропитка специальным маслом для разделочных досок\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eПреимущества торцевых досок\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНаборные торцевые доски считаются лучшими для кухни благодаря своей конструкции.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eзначительно более высокая износостойкость\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eножи дольше остаются острыми\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eуменьшается образование глубоких порезов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдоска выдерживает интенсивную работу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eповерхность дольше сохраняет аккуратный внешний вид\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eИменно поэтому \u003cstrong\u003eторцевые butcher-доски используются на профессиональных кухнях по всему миру\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДля каких задач подходит\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНаборная торцевая дубовая доска отлично подходит для:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eразделки сырого мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнарезки стейков и BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eработы с птицей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнарезки овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eподачи сыров, хлеба и копчёностей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eМассивная конструкция делает её устойчивой и удобной даже при интенсивной работе.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eУход за доской\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eпериодически обрабатывайте поверхность \u003cstrong\u003eминеральным маслом или маслом для разделочных досок\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eне мойте доску в посудомоечной машине\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eочищайте вручную тёплой водой с мягким моющим средством\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпосле мытья сразу вытирайте доску насухо\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРегулярный уход сохраняет структуру древесины и помогает предотвратить появление трещин.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eВажно\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eДоска изготовлена из \u003cstrong\u003eнатурального массива дерева\u003c\/strong\u003e, поэтому возможны небольшие отличия в оттенке древесины, текстуре и рисунке волокон.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТакже допускаются \u003cstrong\u003eнезначительные отклонения размеров изделия до 5%\u003c\/strong\u003e, что является нормальной особенностью изделий из натуральной древесины.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКупить наборную торцевую доску из дуба в Израиле можно в магазине Kolbassnik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"40×25×3.5 см","offer_id":51804445933850,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"40х30х4 см","offer_id":51804445966618,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"50х35х5 см","offer_id":51804445999386,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"45х45х6 см","offer_id":51804446032154,"sku":null,"price":645.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/file_0000000023c47243aeec38e2e93a72ac.png?v=1773077106"},{"product_id":"butchers-twine-meat-israel","title":"Кулинарный шпагат для мяса.","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003ch1\u003eКулинарный шпагат для мяса – прочный, пищевой, профессиональный\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eКулинарный шпагат для перевязки мяса\u003c\/strong\u003e – это простой, но крайне важный инструмент для приготовления мясных блюд. Он используется для перевязки кусков мяса перед запеканием, копчением или приготовлением в духовке. Подходит для рулетов, пастрамы, копчёного мяса, фаршированной птицы, мясных рулетов и других изделий.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nШпагат изготовлен из материалов, разрешённых для прямого контакта с пищевыми продуктами, поэтому его можно безопасно использовать в процессе приготовления. Он выдерживает сильное натяжение при перевязке крупных кусков мяса и не рвётся во время работы.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nПеревязка мяса помогает сохранить правильную форму куска, благодаря чему продукт готовится более равномерно. Это также улучшает внешний вид готового блюда и облегчает нарезку.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nТакой шпагат активно используют как домашние повара, так и профессиональные повара, мясники и мастера копчения.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eОсновные преимущества\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eпрочный и устойчивый к разрыву\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eподходит для прямого контакта с пищей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eудобен для перевязки рулетов, пастрамы, птицы и мясных изделий\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпомогает сохранить форму продукта во время приготовления\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eобеспечивает равномерное приготовление мяса\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eТехнические характеристики\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВес упаковки:\u003c\/strong\u003e 100 г\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДлина нити:\u003c\/strong\u003e примерно 200 метров\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНазначение:\u003c\/strong\u003e перевязка мяса, птицы и мясных рулетов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eИспользование:\u003c\/strong\u003e духовка, варка, копчение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВажно:\u003c\/strong\u003e не предназначен для прямого контакта с открытым огнём\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\nКулинарный шпагат – это небольшой, но важный инструмент, который помогает получить аккуратный и профессиональный результат при приготовлении мясных блюд.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eКупить кулинарный шпагат для мяса в Израиле\u003c\/strong\u003e можно в магазине Kolbassnik – аксессуары и ингредиенты для домашнего производства мясных деликатесов.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804461269274,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/IMG_4818-scaled.jpg?v=1773077854"},{"product_id":"чугунная-посуда","title":"Чугунная посуда от сковороды до плат.","description":"\u003ch2\u003eЧугунная посуда – профессиональный контроль температуры и вкус, как на гриле\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЧугунная посуда – это классика, проверенная временем, и технология, которая до сих пор используется как на профессиональной кухне, так и в BBQ. Сковороды и планчи из чугуна обеспечивают равномерный прогрев, стабильную температуру и мощную теплоотдачу – именно то, что нужно для правильной жарки мяса, овощей и полуфабрикатов.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eПочему выбирают чугун\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМаксимальная теплоёмкость\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eЧугун накапливает тепло и держит его значительно дольше, чем многие другие материалы. Это даёт стабильный результат без резких просадок температуры при загрузке продукта.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРавномерная прожарка\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eТепло распределяется по всей поверхности, помогая избежать выраженных холодных зон. Отлично подходит для стейков, котлет, колбас и других продуктов, где важна стабильная жарка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЭффект гриля и румяной корочки\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eВысокая температура поверхности помогает получить выразительную корочку и насыщенный вкус жарки без лишней потери сочности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУниверсальность использования\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eПодходит для:\u003cbr\u003e– газовых плит\u003cbr\u003e– электрических плит\u003cbr\u003e– духовки\u003cbr\u003e– открытого огня и BBQ\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eПланча – контроль жарки на уровне профессиональной кухни\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПланча – это плоская чугунная поверхность, которая работает по принципу интенсивного контактного нагрева.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОна отлично подходит для:\u003cbr\u003e– стейков и бургеров\u003cbr\u003e– колбас и сосисок\u003cbr\u003e– овощей\u003cbr\u003e– морепродуктов\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПреимущества планчи\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e– меньше потерь сока по сравнению с решёткой\u003cbr\u003e– равномерная корочка по всей поверхности\u003cbr\u003e– удобный контроль степени прожарки\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eНатуральное антипригарное покрытие\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eПри правильной подготовке и уходе чугун формирует естественный рабочий слой, который улучшает контакт с продуктом и делает использование посуды более комфортным.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eВажно знать\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e– чугун требует базового ухода: сушки после мытья и лёгкой смазки маслом\u003cbr\u003e– хорошо работает на высоких температурах\u003cbr\u003e– при правильном уходе служит очень долго\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dc97lj\" data-start=\"2160\" data-end=\"2221\"\u003eВажная информация по безопасности использования (Израиль)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2335\"\u003eИспользование чугунной посуды на стеклянных и стеклокерамических варочных поверхностях требует особого внимания.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2631\"\u003eПеред применением необходимо:\u003cbr\u003e– внимательно ознакомиться с инструкцией производителя варочной панели\u003cbr data-start=\"2437\" data-end=\"2440\"\u003e– убедиться, что производитель допускает использование тяжёлой чугунной посуды\u003cbr data-start=\"2518\" data-end=\"2521\"\u003e– при необходимости получить подтверждение или консультацию производителя или официального сервисного центра\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2633\" data-end=\"2910\"\u003eЧугунная посуда обладает значительным весом и высокой теплоёмкостью, что при неправильной эксплуатации может привести к повреждению варочной поверхности, включая:\u003cbr data-start=\"2795\" data-end=\"2798\"\u003e– появление царапин\u003cbr data-start=\"2817\" data-end=\"2820\"\u003e– микротрещины\u003cbr data-start=\"2834\" data-end=\"2837\"\u003e– сколы\u003cbr data-start=\"2844\" data-end=\"2847\"\u003e– в отдельных случаях — раскол стеклокерамической поверхности\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2912\" data-end=\"3174\"\u003eФакторы риска включают:\u003cbr data-start=\"2935\" data-end=\"2938\"\u003e– ударную нагрузку (резкое размещение посуды на поверхности)\u003cbr data-start=\"2998\" data-end=\"3001\"\u003e– смещение или перетаскивание тяжёлой посуды по стеклу\u003cbr data-start=\"3055\" data-end=\"3058\"\u003e– использование посуды с неровным или повреждённым дном\u003cbr data-start=\"3113\" data-end=\"3116\"\u003e– перегрев пустой посуды\u003cbr data-start=\"3140\" data-end=\"3143\"\u003e– резкие перепады температуры\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3176\" data-end=\"3295\"\u003eПользователь несёт ответственность за соблюдение инструкций производителя варочной панели и правил эксплуатации посуды.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3297\" data-end=\"3482\"\u003eДанный текст носит информационный характер и не заменяет официальные инструкции производителей оборудования. Рекомендуется строго следовать указаниям производителя варочной поверхности.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eИтог\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eЧугунная сковорода или планча – это не просто посуда, а полноценный инструмент для жарки. Если нужен стабильный результат, хорошая корочка и уверенный контроль температуры, чугун остаётся одним из лучших решений.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"планча двусторонняя круглая 36 см","offer_id":51840125206810,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"Рифлёная планча круглая 31 см","offer_id":51840135397658,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"Рифлёная сковорода 23 см","offer_id":51840144507162,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"Сковорода гладкая прокаленая 10 инчь","offer_id":51840149553434,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"Сковорода гладкая прокаленая 12 инч","offer_id":51905552843034,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"Сковорода 26 см диаметр","offer_id":51905613136154,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true},{"title":"Сковорода для стейка с подставкой","offer_id":51905623949594,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"Казан 4.5 литров","offer_id":51905625784602,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/1000255971.png?v=1773836457"}],"url":"https:\/\/kolbassnik.com\/collections\/%d0%be%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%be%d0%bd%d1%8c.oembed","provider":"Kolbassnik.com","version":"1.0","type":"link"}