{"title":"Ножи и разделочные доски","description":"\u003cdiv class=\"kb-top-text\"\u003e\n\u003cp\u003eРазделочные доски и инструменты для подготовки мяса к дальнейшей обработке.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:8px 0 0\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5\"\u003eВсе оборудование\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cnav class=\"kb-equip-nav\" aria-label=\"Категории оборудования\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%88%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B\"\u003eКолбасные шприцы\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D1%8B\"\u003eТермометры\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%8B\"\u003eВесы\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B8-%D0%B8-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B8\" aria-current=\"page\"\u003eНожи и доски\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D1%8B-%D1%81-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BC\"\u003eПерчатки\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%B0\"\u003eКухонные аксессуары\u003c\/a\u003e\u003c\/nav\u003e\u003cstyle\u003e.kb-equip-nav{display:grid!important;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr))!important;gap:7px!important;margin:10px 0 4px!important;width:100%;max-width:100%;overflow:visible!important}.kb-equip-nav a{display:flex!important;align-items:center;justify-content:center;min-width:0;max-width:100%;min-height:44px;padding:7px 6px!important;border:1px solid #86516a;border-radius:8px;background:#fff;color:#66374e!important;text-decoration:none!important;font-size:13px!important;font-weight:600;line-height:1.2;text-align:center;white-space:normal!important;overflow-wrap:anywhere;box-sizing:border-box}.kb-equip-nav a[aria-current=\"page\"]{background:#86516a;color:#fff!important}.kb-equip-nav a:focus-visible{outline:2px solid #86516a;outline-offset:2px}@media(min-width:768px){.kb-equip-nav{grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr))!important;gap:9px!important}.kb-equip-nav a{font-size:14px!important;padding:10px!important}}\u003c\/style\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003chr class=\"kb-split\"\u003e\u003cdiv class=\"kb-seo-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eНожи и разделочные доски: как выбрать\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eПодбирайте разделочные доски и ножи с учётом задач, особенностей материала и требований к уходу. Ассортимент категории будет расширяться.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"torcevaya-dub-end-grain","title":"Наборные торцевые разделочные доски из европейского дуба (End Grain)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eНаборная торцевая разделочная доска из европейского дуба (End Grain)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТорцевая разделочная доска\u003c\/strong\u003e из дуба — один из лучших типов профессиональных кухонных досок для работы с мясом, овощами и готовыми продуктами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТорцевая разделочная доска\u003c\/strong\u003e изготовлена из натурального европейского дуба по технологии сборки End Grain. При такой конструкции древесные волокна направлены вверх. Это делает доску значительно прочнее и бережнее к режущей кромке ножа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТорцевая структура древесины работает как естественный амортизатор. Волокна слегка расходятся под ножом и возвращаются обратно. Благодаря этому ножи дольше сохраняют остроту, а поверхность служит дольше обычных кухонных досок.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо периметру выполнен желоб для сбора жидкости. Он удерживает мясные соки и влагу, предотвращая их растекание по рабочей поверхности.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТакие доски традиционно используются в мясных лавках, на профессиональных кухнях, в BBQ-мастерских и на домашней кухне любителей качественного инструмента.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eТехнические характеристики\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМатериал:\u003c\/strong\u003e натуральный европейский дуб\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип конструкции:\u003c\/strong\u003e наборная торцевая (End Grain)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДополнение:\u003c\/strong\u003e желоб для сбора жидкости\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЭргономика:\u003c\/strong\u003e боковые выемки для удобного захвата\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПокрытие:\u003c\/strong\u003e пропитка специальным маслом для разделочных досок\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eПреимущества торцевых досок\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eНаборная \u003cstrong\u003eдоска торцевая разделочная\u003c\/strong\u003e считается лучшим решением для кухни благодаря своей конструкции.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eзначительно более высокая износостойкость\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eножи дольше остаются острыми\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eуменьшается образование глубоких порезов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eдоска выдерживает интенсивную работу\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eповерхность дольше сохраняет аккуратный внешний вид\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eИменно поэтому подобные изделия используются на профессиональных кухнях по всему миру.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДля каких задач подходит\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eТорцевая разделочная доска\u003c\/strong\u003e из дуба отлично подходит для:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eразделки сырого мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнарезки стейков и BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eработы с птицей и рыбой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eнарезки овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eподачи сыров, хлеба и копчёностей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eМассивная конструкция делает её устойчивой и удобной даже при интенсивной работе.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eУход за доской\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eпериодически обрабатывайте поверхность \u003cstrong\u003eминеральным маслом или маслом для разделочных досок\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eне мойте доску в посудомоечной машине\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eочищайте вручную тёплой водой с мягким моющим средством\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eпосле мытья сразу вытирайте доску насухо\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eРегулярный уход сохраняет структуру древесины и помогает предотвратить появление трещин.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eВажно\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eДоска изготовлена из натурального массива дерева, поэтому возможны небольшие отличия в оттенке древесины, текстуре и рисунке волокон.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТакже допускаются незначительные отклонения размеров изделия до 5%, что является нормальной особенностью изделий из натуральной древесины.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКупить наборную разделочную доску из дуба в Израиле можно в магазине Kolbassnik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kolbassnik.com","offers":[{"title":"45х45х6 см","offer_id":51804446032154,"sku":null,"price":645.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/files\/file_0000000023c47243aeec38e2e93a72ac.png?v=1777756575"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/1661\/0330\/collections\/kolbassnik-knives-cutting-boards.png?v=1793398021","url":"https:\/\/kolbassnik.com\/collections\/%d0%bd%d0%be%d0%b6%d0%b8-%d0%b8-%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b4%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%b8.oembed","provider":"Kolbassnik.com","version":"1.0","type":"link"}