# Желатин пищевой рыбный 240 Bloom 200 гр

🧊 Желатин пищевой рыбный 240 Bloom — профессиональный гелеобразователь

Пищевой желатин 240 Bloom — высококачественный продукт с мощной гелеобразующей способностью, созданный специально для применения в пищевой промышленности, гастрономии и ремесленном производстве.  
Отличается чистотой, прозрачностью, лёгкой растворимостью и нейтральным вкусом, что делает его универсальным компонентом для множества рецептур.

  
\---

⚙️ Технические характеристики:

Сила геля: 240 Bloom — образует плотные и упругие гели

Форма выпуска: гранулы

Цвет: от белого до светло-жёлтого

Растворимость: быстрое набухание и полное растворение при нагреве

Происхождение: рыбий (fish gelatin) — подходит для кошерного и безсвиного производства

\---

🍮 Области применения:

Производство кондитерских изделий: желе, муссы, пастила, мармелады, кремы

Мясные и рыбные продукты: холодцы, заливные, паштеты

Гастрономические соусы, заливки, студни

Используется в ресторанных технологиях и кулинарных мастерских

\---

✅ Преимущества:

Сильный и стабильный гель — 240 Bloom

Формирует прозрачную, чистую структуру без запаха и привкуса

Подходит для холодных и горячих применений

Экономичный расход и удобное дозирование

Подходит для профессионального и домашнего использования

\---

🧾 Условия хранения:

Хранить в сухом, прохладном и проветриваемом помещении.  
Срок годности: до 5 лет от даты производства.  
Фото носит ознакомительный характер. Упаковка может отличаться.

  
\---

🌍 Где купить в Израиле:

Пищевой желатин 240 Bloom (рыбий) доступен на сайте Kolbassnik.com 🇮🇱  
Быстрая доставка по всей стране и консультации по WhatsApp: 053-6242905

## Details

- **Price:** 40.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Default Title | 40.00 ILS | In stock |

## Images

- Рыбий желатин 240 Bloom в крафтовом пакете рядом с кубиками желе в стеклянной миске

---

> Source: [Kolbassnik.com](https://kolbassnik.com/products/glatin-fish-240-bloom)
> Updated: 2026-05-12