# Мелкая стружка для холодного копчения разных сортов 1 кг

Мелкая стружка для холодного копчения

  

Качественная древесная стружка мелкой фракции — идеальный выбор для холодного копчения деликатесов в домашних и профессиональных условиях. Обеспечивает стабильное, равномерное тление и мягкий натуральный аромат дыма без перегрева продукта.

  

✅ Фракция: мелкая

✅ Назначение: колбасы, бекон, рыба, сыр, мясо

✅ Совместимость: подходит для дымогенераторов лабиринтного типа

🌡️ Рекомендованная температура копчения: до 30 °C

💨 Вентиляция: для стабильного тления необходима лёгкая воздушная тяга — она подаёт кислород и предотвращает затухание дыма.

  

Мелкая фракция обеспечивает равномерное распределение дыма и насыщенный вкус готового продукта. Благодаря устойчивому тлению стружка не требует постоянного контроля — идеальна для холодного копчения дома и в небольших мастерских.

  

👉 Для этой стружки идеально подходит дымогенератор, который можно приобрести по [ссылке](https://kolbassnik.com/collections/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/products/%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B0).

## Details

- **Price:** 65.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Цитрусовые деревья | 65.00 ILS | In stock |
| Дерево оливы | 65.00 ILS | In stock |
| Лемон | 65.00 ILS | In stock |
| Апельсин | 65.00 ILS | In stock |

## Images

- Пакет с щепой для копчения Cook in Wood, холодное копчение, дубовая щепа для мяса и колбас

---

> Source: [Kolbassnik.com](kolbassnik.com/products/мелкая-стружка-для-холодного-копчения-разных-веусов-1-кг)
> Updated: 2026-06-14