# Фиброузный рукав 50 см

Фиброузный рукав 50 см – прочная оболочка для колбас и мясных изделий

  

Фиброузный рукав 50 см – это прочная многослойная целлюлозная оболочка, усиленная волокнами. Она обеспечивает ровную форму изделия, высокую механическую стойкость и стабильный результат при варке, копчении и термообработке.

  

Основные преимущества

  

– Высокая прочность: не рвётся при набивке и термообработке.

– Минимальная усадка – изделие сохраняет ровную геометрию.

– Отличная паро- и дымопроницаемость для стабильного копчения.

– Равномерное распределение тепла при варке.

– Подходит как для профессиональных производств, так и для домашних условий.

  

Где применяется

  

– Варёно-копчёные и полукопчёные колбасы.

– Рулеты, буженина, ветчина в форме.

– Паштеты, ливерные изделия, мясные рулеты.

– Технология «ветчина в рукаве» в духовке или су-виде.

– Мясные блоки, прессованные изделия и термоформованные продукты.

  

Особенности рукава 50 см

  

– Длина: 50 см (оптимально для домашних и небольших производств).

– Рабочие температуры: варка, су-вид, запекание, горячее и холодное копчение.

– Допускает плотную набивку без воздушных карманов.

– Держит форму даже при длительной термообработке.

  

Почему стоит купить у Kolbassnik

  

Мы поставляем качественные фиброузные рукава от проверенных производителей, идеально подходящие для вяления, варки и копчения в условиях Израиля.

Удобная фасовка и стабильный результат в ,каждом изготовленном изделии.

## Details

- **Price:** 10.0 ILS - 12.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| 45 мм | 10.00 ILS | In stock |
| 65 мм | 12.00 ILS | In stock |

## Images

- белковая оболочка для колбасы на деревянной поверхности, ингредиенты для колбас

---

> Source: [Kolbassnik.com](https://kolbassnik.com/products/sherry-piberze-для-производства-колбасы-длина-50-см)
> Updated: 2026-05-04