# Смесь специй во французском стиле 200 гр

**Смесь специй во французском стиле** – натуральная смесь специй для приготовления французских сыровяленых колбас, паштетов, риетов, терринов, белого будана, французских мортоделл и мясных деликатесов конфи. Смесь подходит для домашнего и профессионального производства мясных изделий с характерным французским вкусом и ароматом. В составе только натуральные специи без соли, сахара, глутамата, консервантов и других пищевых добавок. Купить смесь специй для французских колбас и паштетов в Израиле можно в магазине Kolbassnik.

* * *

## Французская смесь специй для колбас и мясных деликатесов

Смесь создана для приготовления аутентичных мясных изделий во французском стиле. Подходит для сыровяленых колбас, домашних паштетов, риетов, терринов, белого будана, французских мортоделл и классических мясных деликатесов.

Смесь формирует узнаваемый французский профиль вкуса — мягкий, пряный и ароматный, с тёплыми сладковатыми нотами и деликатной пряностью. Вкус сбалансирован и не перебивает естественный вкус мяса, а лишь подчёркивает его.

## Для каких изделий подходит смесь

-   Французские сыровяленые колбасы
-   Террины и паштеты
-   Риеты из мяса и птицы
-   Белый будан
-   Французские мортоделлы
-   Мясо конфи
-   Варёно-копчёные колбасы
-   Домашние мясные деликатесы

## Состав и особенности

В основе смеси — белый перец, мускат, корица и тимьян. Точное соотношение и дополнительные компоненты составляют фирменную рецептуру, разработанную специально для французского стиля мясных изделий. Смесь не содержит соли, сахара, глутамата натрия, ароматизаторов, красителей и других пищевых добавок.

## Рекомендуемая дозировка

Рекомендуемая норма внесения: **6 г на 1 кг мясного сырья**.

При желании более выраженного аромата дозировку можно немного увеличить, однако рекомендуем начинать с базовой нормы и подбирать под свой вкус.

## Характеристики

-   **Бренд:**  Kolbassnik
-   **Страна производства:** Израиль
-   **Назначение:** сыровяленые колбасы, террины, паштеты, риеты, белый будан, мортоделлы, мясо конфи
-   **Дозировка:** 6 г на 1 кг мясного сырья
-   **Статус:** кошерный продукт

## Аллергены

Информация об аллергенах: может содержать следы кунжута, орехов, сельдерея, горчицы, сои и глютена.

## Купить смесь специй во французском стиле в Израиле

Смесь подходит как для домашних колбасников, так и для небольших мясных производств, ресторанов и гастрономических мастерских. Купить французскую смесь специй для колбас, терринов, паштетов и мясных деликатесов в Израиле можно в магазине Kolbassnik с доставкой по всей стране.

## FAQ – Частые вопросы

### Подходит ли смесь для сыровяленых колбас?

Да. Смесь отлично подходит для французских сыровяленых колбас благодаря мягкому пряному профилю и классическому сочетанию специй. Аромат раскрывается в процессе ферментации и вяления, придавая готовому продукту изысканный французский характер. Рекомендуем использовать вместе с нитритной солью и стартовыми культурами по вашей рецептуре.

### Можно ли использовать смесь для террина и белого будана?

Да. Смесь хорошо подходит для терринов, белого будана, французских мортоделл, паштетов и других мясных деликатесов французской кухни. Мягкая пряность подчёркивает деликатный вкус мяса и птицы, не перебивая его. Подходит как для домашнего, так и для профессионального производства.

### Есть ли в составе добавки или усилители вкуса?

Нет. В составе только натуральные специи без соли, сахара, глутамата натрия, ароматизаторов и пищевых добавок. Это позволяет вам самостоятельно контролировать посол и вкус в своей рецептуре, не подстраиваясь под готовую смесь.

### Какая рекомендуемая дозировка?

Рекомендуемая дозировка — 6 г на 1 кг мясного сырья. Это базовая норма для сбалансированного вкуса. При желании более выраженного аромата её можно немного увеличить и подобрать под свои предпочтения.

## Details

- **Price:** 40.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Default Title | 40.00 ILS | In stock |

## Images

- Специи для колбас Artiom Naknikof, премиум-ингредиенты для ветчины и копченостей
- Сырная колбаса с нарезкой на деревянной доске, нож и миска на фоне
- Домашняя ветчина с орехами и ягодами в форме с травами
- Домашняя ветчина из свинины на деревянной доске с зеленью и перцем
- Деликатесный паштет с хлебом, маринованными огурцами и горчицей, подача с вином

---

> Source: [Kolbassnik.com](https://kolbassnik.com/products/smes-spetsiy-frantsuzskiy-stil)
> Updated: 2026-06-06