# Наборные торцевые разделочные доски из европейского дуба (End Grain)

## Наборная торцевая разделочная доска из европейского дуба (End Grain)

**Торцевая разделочная доска** из дуба — один из лучших типов профессиональных кухонных досок для работы с мясом, овощами и готовыми продуктами.

**Торцевая разделочная доска** изготовлена из натурального европейского дуба по технологии сборки End Grain. При такой конструкции древесные волокна направлены вверх. Это делает доску значительно прочнее и бережнее к режущей кромке ножа.

Торцевая структура древесины работает как естественный амортизатор. Волокна слегка расходятся под ножом и возвращаются обратно. Благодаря этому ножи дольше сохраняют остроту, а поверхность служит дольше обычных кухонных досок.

По периметру выполнен желоб для сбора жидкости. Он удерживает мясные соки и влагу, предотвращая их растекание по рабочей поверхности.

Такие доски традиционно используются в мясных лавках, на профессиональных кухнях, в BBQ-мастерских и на домашней кухне любителей качественного инструмента.

### Технические характеристики

-   **Материал:** натуральный европейский дуб
-   **Тип конструкции:** наборная торцевая (End Grain)
-   **Дополнение:** желоб для сбора жидкости
-   **Эргономика:** боковые выемки для удобного захвата
-   **Покрытие:** пропитка специальным маслом для разделочных досок

### Преимущества торцевых досок

Наборная **доска торцевая разделочная** считается лучшим решением для кухни благодаря своей конструкции.

-   значительно более высокая износостойкость
-   ножи дольше остаются острыми
-   уменьшается образование глубоких порезов
-   доска выдерживает интенсивную работу
-   поверхность дольше сохраняет аккуратный внешний вид

Именно поэтому подобные изделия используются на профессиональных кухнях по всему миру.

### Для каких задач подходит

**Торцевая разделочная доска** из дуба отлично подходит для:

-   разделки сырого мяса
-   нарезки стейков и BBQ
-   работы с птицей и рыбой
-   нарезки овощей и фруктов
-   подачи сыров, хлеба и копчёностей

Массивная конструкция делает её устойчивой и удобной даже при интенсивной работе.

### Уход за доской

-   периодически обрабатывайте поверхность **минеральным маслом или маслом для разделочных досок**
-   не мойте доску в посудомоечной машине
-   очищайте вручную тёплой водой с мягким моющим средством
-   после мытья сразу вытирайте доску насухо

Регулярный уход сохраняет структуру древесины и помогает предотвратить появление трещин.

### Важно

Доска изготовлена из натурального массива дерева, поэтому возможны небольшие отличия в оттенке древесины, текстуре и рисунке волокон.

Также допускаются незначительные отклонения размеров изделия до 5%, что является нормальной особенностью изделий из натуральной древесины.

Купить наборную разделочную доску из дуба в Израиле можно в магазине Kolbassnik.

## Details

- **Price:** 249.0 ILS - 645.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| 40×25×3.5 см | 249.00 ILS | In stock |
| 40х30х4 см | 299.00 ILS | In stock |
| 50х35х5 см | 449.00 ILS | In stock |
| 45х45х6 см | 645.00 ILS | In stock |

## Images

- Деревянная разделочная доска для мяса и деликатесов на кухонном столе
- Разделочная доска из массива дерева для нарезки колбас и мясных деликатесов

---

> Source: [Kolbassnik.com](kolbassnik.com/products/torcevaya-dub-end-grain)
> Updated: 2026-05-07