# Поднос с решёткой для вяления колбасы и мяса в холодильнике

**Поднос с решёткой для вяления** – это простое и технологичное решение для домашнего созревания колбасы и цельномышечных деликатесов в обычном бытовом холодильнике.

Конструкция состоит из металлической решётки и поддона для сбора влаги. Продукт размещается в лежачем положении, при этом сохраняется полноценная циркуляция воздуха со всех сторон.

**Это позволяет:**

-   – равномерно подсушивать батоны
-   – избегать закисания снизу
-   – не переворачивать продукт постоянно
-   – сохранять чистоту холодильника

Капли влаги и сок собираются в поддоне, не попадая на полки и продукты внутри холодильника.

**Подходит для вяления:**

-   – сыровяленой колбасы
-   – салями
-   – бастурмы
-   – брезаолы
-   – цельномышечных деликатесов

Идеально для домашних колбасников, у кого нет отдельной камеры созревания.

* * *

### Размеры и цены

40 × 30 × 2 см – 85₪  
28 × 23.5 × 2.5 см – 75₪

Можно подобрать под размер полки или объём загрузки.

* * *

### Технологическое дополнение

Поднос с решёткой Kolbassnik предназначен для домашнего вяления колбасы и мяса в бытовом холодильнике. Обеспечивает циркуляцию воздуха на 360°, предотвращает накопление влаги под продуктом и защищает полки холодильника от загрязнения.

Для вяления колбасы в домашних холодильниках требуется специальная полимерная оболочка – подробнее [вот здесь](https://kolbassnik.com/collections/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B9/products/47-%D0%BC%D0%BC-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B2-3-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%B0).

Для цельных кусков мяса используется специальный полимерный рукав для созревания – описание и применение [вот здесь](https://kolbassnik.com/collections/%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%B8%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B9/products/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B2-%D0%B2-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D0%B5%D0%BC-2-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2).

## Details

- **Price:** 75.0 ILS - 85.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| 28 × 23.5 × 2.5 см | 75.00 ILS | In stock |
| 40 × 30 × 2 см | 85.00 ILS | In stock |

## Images

- Колбасы на решётке в холодильнике, домашние колбасы, натуральные оболочки, специи

---

> Source: [Kolbassnik.com](kolbassnik.com/products/podnos-dlya-vyaleniya-kolbasy)
> Updated: 2026-05-25