# Смесь специй для колбасы пеперони 200 гр Кошерная

## Смесь специй для пеперони – классический сыровяленый вкус

Пеперони – это классическая сыровяленая и ферментированная колбаса с выраженным вкусом, умеренной остротой и характерной пряной ароматикой. Данная смесь разработана специально для правильного процесса ферментации и вяления, без лишних экспериментов.

Состав смеси адаптирован под сыровяленые колбасы и включает декстрозу для питания стартовых культур и эриторбат для стабилизации цвета мяса и получения ровного, красивого среза. Все необходимые компоненты уже включены – ничего добавлять не нужно.

### Характеристики

-   **Формат:** смесь специй для сыровяленой колбасы
-   **Вес упаковки:** 200 г
-   **Рекомендация по применению:** 17 г на 1 кг мясной массы
-   **Назначение:** пеперони, сыровяленые и ферментированные колбасы

### Состав

Специи (паприка, копчёная паприка, чёрный перец, чили, фенхель),  
декстроза,  
натрий эриторбат (E316),  
антислеживающий агент: диоксид кремния (E551).

### Кошерность

Кошер БАДАЦ – согласно маркировке производителя.

Подходит для домашнего производства и небольших партий. Отличный выбор для тех, кто хочет получить классический вкус пеперони и стабильный результат на каждом этапе вяления.

Информация об аллергенах: может содержать следы кунжута, арахиса, орехов, кокоса, сои, сельдерея, кедровых орехов и глютена, сульфат и диоксид серы. 

Цена 40 ₪

## Details

- **Price:** 40.0 ILS
- **Vendor:** Kolbassnik.com
- **Type:** Специи для сыровяленых колбас
- **Tags:** Сыровяленая колбаса

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Default Title | 40.00 ILS | In stock |

## Images

- Острые специи для колбасы в прозрачном пакете, на столе с чесноком, томатами и колбасой
- Смесь специй для колбасы пеперони 200 гр Кошерная

---

> Source: [Kolbassnik.com](https://kolbassnik.com/products/pepperoni-spices-200g)
> Updated: 2026-06-02